雞腿這樣吃才過癮，1次8個雞腿啃著吃，香嫩入味，下飯又解饞，小朋友的最愛

雞腿是我們常見並且常吃的一種肉類美食，它是雞身上肉最多最香的一個部位，相信大家一定都吃過不少種做法的雞腿，那麼你覺得最喜歡吃的是哪一種呢？雞腿的做法也有很多種，無論是哪一種做法，都有它不同的美味之處，但是雞腿想要做好吃，最重要最關鍵的前提是要入味兒。

今天我就給兒子做了一個紅燒雞腿的美味，他開學好幾天，我也該做一次硬菜犒賞他一下，免得不好好學習。

我用了傳統的紅燒烹飪技法，做出來之後味道香咸，色澤金紅，肉質鮮嫩，入味，軟爛脫骨，輕輕一挑，肉就和骨頭分離。

不用不炒糖色，別看做法簡單，超級入味，收汁時保留一些湯汁，拌飯吃超級下飯。每一口都是舌尖上的享受。非常非常饞人。

男女老少都可食用。孩子開學了，有條件的家庭多給孩子吃這種肉，孩子個子長得高，身體更健壯！

以前兒子吃雞腿喜歡吃肯德基的，我這樣做出來的紅燒雞腿，孩子吃了後再也不會要去肯德基了，健康美味好吃不貴。

雞腿這樣做簡單又入味，兒子1次6個不夠吃，吃了還想吃，太解饞了！

食材：雞腿6個、薑片、蔥段、花椒、八角、香葉、幹紅辣椒適量，生抽、蠔油、陳醋、料酒、生抽、鹽、冰糖適量。

做法：

1、雞腿洗乾淨瀝幹水分。

2、用牙籤在表面紮孔以便入味。

3、準備薑片、蔥段、花椒、八角、香葉、幹紅辣椒適量。

4、把雞腿冷水下鍋，加入幾片薑片和蔥段，倒入點料酒，大火燒開，煮出裡面的血末，然後撈出清洗乾淨。

5、鍋裡加入少許的油，再把咱們準備的配料下鍋，炒出料香味。

6、加入清水，大火燒開，加入生抽，蠔油，料酒、生抽、鹽，冰糖適量。

7、把雞腿下鍋，水和雞腿持平就好。

8、大火燒開，中小火燉制半個小時，然後我們大火收汁，就可以了。

9、美味可口的雞腿好啦，非常好吃，肉已經一碰就脫骨了。