黑糯米红豆椰奶糖水

黑糯米红豆椰奶糖水

Red Bean & Black Glutinous Rice Dessert

😍非常营养丰富，滋补养颜糖水😍!

黑糯米是稻米中的珍贵品种，属于糯米类，黑糯米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

红豆 :可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。

黑米和红豆合而为粥，有气血双补，滋阴暖肝，蛋白质, 膳食纤维, 铁质等营养素, 有补血养气使人气色紅润的功效 - 椰奶红豆黑糯米糖水
之功效。

材料：
紅豆 150克
黑糯米 150克
班兰 5片
水 3公升
冰糖/黑糖/椰糖 适量
鲜椰奶 适量

做法：
1)先把紅豆和黑糯米泡水至少約三小時以上/浸泡隔夜（更可缩短煮的時間，而且红豆最好买，容易煮熟的红豆）。沖洗乾淨，瀝乾水份备用。

2)用一大深鍋，加入班兰叶把水煮滾。放進紅豆，黑糯米，大火煮滾後，转慢火煮约一至二小時左右，或煲至個人喜歡吃的質感和口感。煮的時間越久，紅豆和黑糯米的越烂。最後，加入适量的白糖，煮至完全溶解，即成。

3)食用之前放上一汤的椰奶即可！