虾米sambal

虾米sambal 

FB:Christina Cheong

虾米sambal 的材料

虾米 3块（泡水后切碎）
洋葱 1粒（去皮切片）
蒜末适量

辣椒酱的材料

红辣椒 ，越南小辣椒 适量(切块）
辣椒干 适量(泡热水泡软后备用)
香茅，洋葱，蒜头，红葱头适量 去皮切片备
虾米适量(泡软钟碎，可免）
阿酸汁 适量
糖，盐，味精 适量

做法~

1~先把b的材料(除了虾米和调味料），搅拌成辣椒酱后，起锅热油，爆香虾米，继续加入辣椒酱炒至出香味和辣油备用！

2~继续加入洋葱，一起炒香后即可！